1. ارش‍ادال‍زراع‍ه.(موزه)
المؤلف: / تالیف ق‍اس‍م‌ب‍ن‌ی‍وس‍ف اب‍ون‍ص‍ری‌ه‍روی,اب‍ون‍ص‍ری ه‍روی
المکتبة: مكتبة كلية الطب و مركز التعلم (طهران)
موضوع: کشاورزی,آشپزی ایرانی , -- متون قدیمی تا قرن ۱۴, -- متون قدیمی تاقرن۱۴
رده :
S
۵۱۵
/
الف
۲
الف
۴ ۱۳۴۶
2. آشپزي دوره صفويه : كارنامه - ماده الحيوه
المؤلف: تاليف محمدعلي باورچي ، نورالله آشپز
المکتبة: کتابخانه مدرسه علمیه خواهران زینبیه (س) کرج (ألبرز)
موضوع: آشپزي ايراني - متون قديمي تاقرن 14
رده :
TX
725
28
ب
9
الف
3. جا‌مع الصنا‌یع: (آشپزی نا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: افشار، ایرج، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
المکتبة: (قم)
موضوع: متون قدیمی تاقرن۱۴ آشپزی ایرانی
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
/
الف
۷۳
4. جا‌مع‌الصنا‌یع
المؤلف: به کوشش ایرج افشار,عنوان
المکتبة: كتابخانه مركزي دانشگاه بين المللي امام خميني (ره) قزوين (قزوین)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴
رده :
TX
/
الف
۷،
ج
۲ ۷۲۵
5. جا‌مع‌الصنا‌یع: (آشپزینا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: افشار، ایرج، ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
المکتبة: (قم)
موضوع: متون قدیمی تاقرن ۱۴ آشپزی ایرانی
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
/
الف
۷۳
6. جا‌مع‌الصنا‌یع: : (آشپزینا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: افشار، ایرج ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
المکتبة: (کلستان)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴.,آشپزی
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷۳ ۱۳۸۹
7. جا‌مع‌الصنا‌یع (آشپزینا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: افشار، ایرج ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
المکتبة: كتابخانه و موزه ملي ملك (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴.
رده :
۶۴۱
/
۵۹۵۵
الف
۶۴۴
ج
۱۳۸۹
8. جا‌مع‌الصنا‌یع: (آشپزینا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: افشار، ایرج ۱۳۰۴ - ۱۳۸۹
المکتبة: المکتبۀ المرکزیۀ ومرکز التوثیق (سمنان)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴.
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
الف
۷۳ ۱۳۸۹
9. جا‌مع‌الصنا‌یع: (آشپزینا‌مه از عصر قاجار)
المؤلف: به کوشش ایرج افشار
المکتبة: (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴
رده :
TX
۷۲۵ ،
/
الف
۹،
الف
۷۳ ۱۳۸۹
10. خوراک های ایرانی (به فارسی سره)
المؤلف: / نگارش نادر پور بدیع الزمان قاجار ملقب به صاحب اختیار
المکتبة: (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,نثر فارسی,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.,-- قرن ۱۳ق.
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
ن
۲
خ
۹
11. خوراکهای ایرانی ( به فارسی سره)(نسخه منحصر به فرد)
المؤلف: نادر میرزا قاجار ۱۲۴۲-۱۳۰۵؟ق
المکتبة: كتابخانه و موزه ملي ملك (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴,نثر فارسی -- قرن ۱۳ق
رده :
۶۴۱
/
۵۹۵۵
ن
۱۳۴
خ
۱۳۸۹
12. خوراکهای ایرانی ( به فارسی سره)(نسخه منحصر به فرد)
المؤلف: نادر میرزا قاجار ۱۲۴۲-۱۳۰۵؟ق
المکتبة: (کلستان)
موضوع: آشپزی ایرانی -- متون قدیمی تاقرن۱۴.,نثر فارسی -- قرن ۱۳ق
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ن
۲ ۱۳۸۹
13. خوراکهای ایرانی(به فارسی سره)
المؤلف: / نگارش: نادر پوربدیعالزمان‌قاجار ملقب به صاحب‌اختیار,نادر میرزا قاجار
المکتبة: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,نثر فارسی,Persian prose literature,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.,-- Early works to 20th cntury,-- قرن ۱۳ق., -- 19th century,a06,a06,a08,a08
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹
ن
۲
14. دستور طبخ غذا
المؤلف:
المکتبة: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع: آشپزی ,Cookery,آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.,-- Early works to 20th cntury,a06,a06,a08,a08
رده :
TX
۷۲۵
/
د
۵
15. دو رساله در طباخی و حلواپزی
المؤلف: / از نورالله طباخ، جمال‌الدین یحیی‌بن‌حسین
المکتبة: مكتبة العتبة المقدسة حضرة فاطمة معصومة علیها السلام (قم)
موضوع: آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,آشپزی ایرانی ,Cookery, Iranian,شیرینی‌پزی,Confectionery,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.,-- Early works to 20th cntury,a06,a06,a08,a08,a10,a10
رده :
TX
۷۲۵
/
ط
۲
د
۹
16. سفره اطعمه
المؤلف: تاليف ميرزاعلي اكبرخان آشپزباشي
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: آشپزي ايراني - متون قديمي تاقرن 14ق
رده :
TX
724/5
9
الف
،
56
آ
/
17. سفره اطعمه
المؤلف: / تالیف میرزاعلی اکبرخان آشپزباشی
المکتبة: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (أذربایجان الشرقیة)
موضوع: آشپزي ايراني - متون قديمي تاقرن 14ق
رده :
TX
۷۲۴
/
۵
/
۹
الف
،۵۶
آ
م
18. کارنامه و ماد الحیو : متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی ...
المؤلف: بکوشش : ایرج افشار,افشار، ایرج
المکتبة: (أصبهان)
موضوع: آشپزی ایرانی ,-- متون قدیمی تاقرن14.
رده :
TX
19. کارنامه و ماده الحیوه: متن دو رساله در آشپزی از دوره صفوی (عصر سلطنت شاه اسمعیل اول و شاه عباس اول)
المؤلف: / به کوشش ایرج افشار
المکتبة: (طهران)
موضوع: آشپزی ایرانی ,-- متون قدیمی تاقرن۱۴.
رده :
TX
۷۲۵
/
الف
۹،
الف
۷
ک
۲
